武汉潮汕牛肉丸

来源:牛肉产品 发布时间:2022-05-22
武汉潮汕牛肉丸(潮汕牛肉丸推荐)

海关指导牛肉丸生产企业提升产品安全质量水平。

广州日报讯 (全媒体记者陈家源 通讯员关轩、黄冰儿摄影报道)新春佳节将至,年味渐浓。置办年货是海内外华人华侨迎接新年到来的最重要、最欢乐的传统仪式之一。记者从汕头海关获悉,在潮汕地区,牛肉丸、卤鹅、鱼丸等极具地方特色的名产品生产企业也在开足马力生产、积极申报出境通关,抢占年货市场。

厂商增加了冬奥会供应任务

记者日前走进位于汕头市的一家拥有 “潮汕牛肉丸食品生产许可证国家高新技术企业的生产车间,一台台仿手工机器“咔嗒咔嗒”正有节奏地对鲜牛肉进行捶打,凝固成形的牛肉丸经中温高温水煮、真空压缩等多道工序,一颗颗紧实弹牙。

“新春佳节快到了,我们的丸子将登上香港同胞的餐桌,为他们的团年饭带去浓浓‘年味’。” 该食品公司的报关负责人说,潮汕牛肉丸以其肉质扎实、爽脆弹牙的特点,成为粤港澳地区火锅聚餐的“常驻嘉宾”。去年12月以来,该公司出口到香港的牛肉丸等产品超6吨,同比增长了3倍以上。

值得一提的是,据央视网近日报道,潮汕牛肉丸这一闻名全国的美食名片成功入选了北京冬奥会餐饮,将被送上冬奥会运动员的餐桌。据了解,目前潮汕地区大大小小的牛肉丸企业有3000多家,潮汕本地牛肉丸及火锅产业产值超100亿元。

近两年来,随着互联网电商、冷链物流的迅速发展,筋道香脆的牛肉丸,已经从本地小吃,卖向全国甚至远销海外。每年春节前都是牛肉丸销售旺季,与往年不同的是,今年当地厂商们还增加了冬奥会供应的任务。

澄海卤鹅抢滩海外年货市场

而除了牛肉丸,卤鹅也是潮汕宴席不可或缺的一道传统菜式,是万千海外潮人记忆深处的家乡“年味”。1月10日,广东某食品有限公司向汕头海关所属澄海海关申报一批重7292公斤、共3100只的卤制整鹅出口泰国,抢占年货市场。这也是澄海卤制狮头鹅继去年12月首次销往中国香港地区、泰国之后,在新春佳节之前再次成功抢滩东南亚年货市场,上桌年夜饭。

该食品公司负责人谭九芽介绍,在得知公司接到出口订单后,当地海关主动上门对接,从养殖、屠宰到生产加工进行了“一对一”指导,确保了出口卤鹅的品质。

“年将至,揭阳鱼丸、普宁乌冬面、潮汕凉果等年货产品正走俏海外市场,这些具有潮汕地方特色的名产品上桌年夜饭,不仅为拼搏在外的潮籍人送去‘家乡味道’,也慰藉了节日倍增的思乡之情。”汕头海关食品处有关负责人表示。

相关推荐
水煮牛肉丸苦瓜

水煮牛肉丸苦瓜(怎样炒牛肉丸和苦瓜)苦瓜去瓤切块。准备好牛肉丸。准备好土豆粉条。大蒜切片,香葱切段,与大料一起待用。炒锅...[详细]

牛肉丸2022.07.05
牛肉丸子可以炒豆腐吗

牛肉丸子可以炒豆腐吗(豆腐丸子怎么制作才是空心的)欢迎大家,我是“中原辣哥”,喜欢美食的朋友,可以关注一下我们哦。鲜嫩可...[详细]

牛肉丸2022.07.05
牛肉丸是牛肉的吗
牛肉丸是牛肉的吗

牛肉丸是牛肉的吗(牛肉丸买什么牛肉)菜谱来自@霖的吃货铺 的分享 自制手工牛肉丸,实实在在,一口满足 点击get烹饪美味的独家秘方...[详细]

牛肉丸2022.07.05
解说第五人格牛肉丸

解说第五人格牛肉丸(第五人格四周年剧情石榴酱吐槽)大家好!我是胖虎,「胖虎看西游」每天带来梦幻各类趣闻,爱生活,爱梦幻。...[详细]

牛肉丸2022.07.05
牛肉丸锅仔家常做法

牛肉丸锅仔家常做法(牛肉丸子锅仔的家常做法)这款牛肉锅仔乍看之下平平无奇,实则暗藏玄机。一是选用牛腱子肉作为主料,改刀后...[详细]

牛肉丸2022.07.05
喝牛肉丸子汤会胖吗

喝牛肉丸子汤会胖吗(喝牛肉丸子汤长肉吗)你有吃早餐的习惯吗?现如今很多年轻人都没有吃早餐的习惯,其实早餐在一日三餐中是最...[详细]

牛肉丸2022.07.05