水汆牛肉丸怎么存放

来源:牛肉产品 发布时间:2022-05-22
水汆牛肉丸怎么存放(水汆牛肉丸用哪块肉)

日本的饮食文化中,很多食物都是直接生食,深海大鱼、山间蔬菜、鸡蛋、牛肉,甚至是含有毒素的河豚,只要是食物,没有不敢生吃的。

日本的饮食文化认为生食可以最大地保存食物的营养和天然风味。同时他们也爱吃油炸食品,日本饮食中,万物皆可天妇罗,不管是什么食材,都要经历洗干净,裹上面糊,放油锅里炸至酥脆,配上盐或梅子酱的过程,隔壁的小孩都馋哭了。

那么在中国,食材会有这样殊途同归的经历吗?有,那就是做成丸子。

鱼可以做成鱼丸,牛肉可以做成牛肉丸,藕可以做成藕丸。有时是一种食材的solo,有时是多种食材的合唱。豪放派爱吃焦香,婉约派偏爱醋溜,讲究养生就汆丸子汤。任何食材只要剁碎了,裹上淀粉,揉圆,就变成了餐盘上的明珠。

宝宝不爱吃蔬菜?那就把蔬菜做成丸子吧!

水晶蔬菜丸子

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干炸丸子、软炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子、葱花丸子、豆腐丸子、狮子头……

中国人对丸子的喜爱由来已久,丸子既能最大限度地挥发出食材的本味,又寓意着团团圆圆,对食用者来说,又省去了剔骨、去皮的麻烦。好吃的丸子汁水丰盈,唇齿留香,咬上一口,软嫩弹滑,而不好吃的丸子则判若云泥。

奶叔有一次在家煮火锅,懒得做丸子,便随意买了几包速冻丸子,结果咬上去有种塑料口感,大大降低了用餐体验,这真是奶叔花得最不开心的一笔钱。

成长的路上,总有很多“交学费”的地方,比如给游戏大量充值,比如买了一堆无意义的东西。奶粉们,你们花得最冤枉的一笔钱是什么?

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