芹菜牛肉丸子怎么炖

来源:牛肉产品 发布时间:2022-07-05
芹菜牛肉丸子怎么炖(芹菜牛肉丸子怎么炖)
牛腩(融化后,浸泡一刻钟)沥干水分,先切成丁 剁成沫沫后加入芹菜丁,继续剁,也可以用擀面杖敲打 达到自己想要的效果,加入鸡蛋(搅散)盐(盐少点放是以后烧汤或者吃火锅是可以调出更鲜美的味道)淀粉搅拌好后,再加入面粉搅拌 搅拌成出筋就可以 冷水边加热边揉成丸子放入锅里 煮到丸子浮起来就可以 做好的丸子,不但有牛肉味也有芹菜的清香(煮丸子的水放凉后可以放入冰箱,我同学是用食品袋装成一份份作为高汤以后烧素汤用) 丸子好了,忍不住先吃几个
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