潮汕牛肉丸芹菜末汤

来源:牛肉产品 发布时间:2022-08-01
潮汕牛肉丸芹菜末汤(牛肉丸炒芹菜的做法)
潮汕牛肉丸芹菜末汤

买了几包潮汕的丸子,今天刚到了 又可以吃到家乡的味道啦

By Miko酱

用料

  • 牛肉丸 6颗
  • 粿条或米粉 1份
  • 香芹 2条
  • 拳头 4瓣
  • 牛肉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 生菜 几片

做法步骤

1、油热后小火加入拳蓉炒香(潮汕汤粉的灵魂之一)

2、香芹切碎(潮汕汤粉的灵魂之一)

3、牛肉切片,不需要腌制

4、水/高汤沸腾后加入米粉/粿条煮熟后捞起来

5、在沸水/高汤中加入丸子

6、加入生菜,煮熟后捞起来

7、放入碗中

8、加入牛肉,芹菜,炸蒜油,盐和胡椒起锅 芹菜,炸蒜油是这道菜的灵魂

9、完成啦

10、一大碗吃光光啦

小贴士

芹菜,炸蒜油是这道菜的灵魂

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